根据省疫情防控指挥部和省食安办统一安排，为进一步加强学校食品安全工作，省市场监管局副巡视员王船起、郑州大学公共卫生学院张德甫、省市场监管局离退休干部工作处副处长郁书钧一行来我市调研督导春季开学前后学校食品安全监管工作。

  4月21日上午，在市局10楼会议室召开了疫情防控期间学校食堂食品安全调研工作汇报会。会议由市政府副秘书长王雷主持，市市场监管局党组书记杨天成、局长孙国权、副调研员刘国平，市教体局副调研员许钝、保健站站长王磊及市市场监管局餐饮科相关人员参加会议。

  调研组一行听取了平顶山市市场监管局工作汇报。4月3日全省学校食品安全工作电视电话会议召开后，平顶山市局深入做好学校复学疫情防控工作，4月4日至6日，组织执法人员对复学高中进行了全面排查，共约谈学校食堂及供餐单位43户，责令整改41户，立案查处6起，截至4月7日，我市25所高中全部复学。

  4月21日下午，调研组一行先后来到市二高、金麦源集中配餐中心、宝丰一高、宝丰二高，对学校食品安全工作和食堂就餐安排准备情况进行深入了解和实地调研。市政府副秘书长王雷，市市场监管局党组书记杨天成、局长孙国权，以及调研点所在地方党委、政府领导同志陪同调研。

  每到一个学校，调研组都详细了解学校复学准备工作、学生就餐安排情况，并耐心与学校食堂负责人进行交流沟通、询问基本情况，重点查看学校食堂一米线设置、设施设备、备餐留样等场所，现场检查学校食堂的饭菜加工操作过程、食品储存、清洗消毒等有关情况，对学校疫情防控、安全防护、食堂管理等进行了现场指导。

  在金麦源集中配餐中心，调研组仔细询问了供餐单位疫情防控措施落实情况，了解供餐价格水平及盈利状况，认为集体供餐单位起点高、要求严，盈利空间合理适度，饭菜食用安全卫生，学生食品安全得到了有效保障。

  调研结束后，省市场监管局副巡视员王船起对我市在疫情防控期间学校食品安全工作给予肯定，并对下一步工作提出了明确要求：一是严格落实学校校长主体责任，作为学校食品安全第一责任人，在做好疫情防控的前提下，要把好饭菜“质量关”，亲自过问、亲自研究、亲自督促落实，全力做到疫情防控和饭菜供应“两手抓、两不误”；二是学校食堂、集体配餐单位要建立食品安全清单，落实好各项规章制度，高标准、严要求，切实保障食品安全工作有序开展；三是加大对学校食堂、集体配餐单位健康和卫生管理、原料采购至供餐全过程跟踪管理、场所及设施设备清洗消毒、餐饮具清洗消毒等工作的检查力度，敦促学校、集体配餐单位严守安全底线，抓实抓细食品安全。